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GRUNDMISCHUNGEN FUR SPEISEEIS

Die Herstellung von hervorragendem Speiseeis beginnt mit der Zubereitung der Grundmischung.

Aus diesem Grund investiert BABBI seit jeher in Forschung und Entwicklung , um Zutaten, die die besten Ergebnisse im Bezug auf Struktur, Weichheit, Cremigkeit und Haltbarkeit ergeben, zu schaffen.

LADEN SIE DEN KATALOGE

Gelato Ingredients

MILCH-GRUNDMISCHUNGEN

    g/ kg Stücke pro
Karton
Nettogewicht pro
Packung (kg)
Zubereitung
kalt/warm
Gluten
Free
Vegan
1.03.06 GRUNDMISCHUNG PANNA 50 (Sahne)/
Ohne pflanzliche Fette
50 8 2,00 warm  
1.43.37 GRUNDMISCHUNG PANNATOP (Sahne)/ 
Ohne pflanzliche Fette
50

8

1,00 warm  
1.48.01 GRUNDMISCHUNG PANNATOP (Sahne) 50 ohne Aromastoffe/ 
Ohne pflanzliche Fette
50 8 1,00 warm  
1.13.40 GRUNDMISCHUNG BABBI 50 K/W 50 8 2,00 kalt/warm  
1.13.12 GRUNDMISCHUNG DOPPIA PANNA (Sahne) 50 50 8 1,00 warm  
1.03.08 GRUNDMISCHUNG CREMA 50 50 8 2,00 warm  
1.46.82 GRUNDMISCHUNG TOP 100 ohne Aromastoffe/
Ohne pflanzliche Fette - NEUIGKEIT
100 8 1,00 warm  
1.14.37 PANNA 100 NATURA (Sahne)/
Ohne pflanzliche Fette
100 8 2,00 warm  
1.13.41 GRUNDMISCHUNG BABBI 100 K/W 100 8 2,00 kalt/warm  
1.14.65 DOPPIA PANNA 100 (Sahne) 100 8 1,00 warm  
1.48.20 GRUNDMISCHUNG TUTTO LATTE 125 - NEUIGKEIT 125 6 1,25 warm  
1.43.11 GRUNDMISCHUNG 150 „CLAUDIO“ 150 8 1,00 warm  
1.03.14 PANNA 200 (Sahne) 200 8 2,00 warm  
1.14.48 GRUNDMISCHUNG BABBI MIX 250 K/W 250 5 2,00 kalt/warm  
1.14.57 GRUNDMISCHUNG KAKAO 200 K/W 200 8 1,00 kalt/warm  
1.48.15 VOLLGRUNDMISCHUNG LATTE 330 500 5 2,00 warm  

 

FRÜCHTE-GRUNDMISCHUNGEN

    g/ kg Stücke pro
Karton
Nettogewicht pro
Packung (kg)
Zubereitung
kalt/warm
Gluten
Free
Vegan
1.43.36 GRUNDMISCHUNG FRUTTA TOP 50 50 8 1,00 kalt/warm
1.14.38 FRUTTA 50 (ohne Milchprodukte) K/W 50 8 2,00 kalt/warm
1.13.42 GRUNDMISCHUNG FRUTTA BABBI 50 K/W 50 8 2,00 kalt/warm
1.03.36 GRUNDMISCHUNG FRUTTA BABBI 100 (ohne Milchprodukte) K/W 100 8 2,00 kalt/warm
1.43.38 GRUNDMISCHUNG FRUTTA NATURA/
mit Fructose (komplette Grundmischung)
330 10 1,00 kalt/warm
1.28.01 FRUITGEL (Eimer) 330 4 3,00 kalt/warm

 

GRUNDMISCHUNGEN FÜR HALBGEFRORENE DESSERTS UND MOUSSES

    g/ kg Stücke pro
Karton
Nettogewicht pro
Packung (kg)
1.28.03 FREDDY max 350 6 1,00

 

ZUSATZ

ZUSATZSTOFFE

    g/ kg Stücke pro
Karton
Nettogewicht pro
Packung (kg)
Zubereitung
kalt/warm
Gluten
Free
Vegan
1.03.12 CORPO max 100 8 2,00 kalt/warm  
1.43.23 EFFEUNO 20-50 8 1,00 kalt/warm
1.03.17 SOFFIPAN max 100 14 1,00 kalt/warm  
1.43.04 NATURA PAN 40-60 8 1,00 kalt/warm  
1.43.01 CREMOSO PIÙ 40-60 6 1,00 kalt/warm  
1.28.25 PIÙ PROTEINA Nach Bedarf 8 1,00 kalt/warm  
1.28.26 EASY PAN Nach Bedarf 6 1,00 kalt/warm  

 

TECHNISCHE PRODUKTE

    g/ kg Stücke pro
Karton
Nettogewicht pro
Packung (kg)
Gluten
Free
Vegan
1.28.12 TUORLOMIO Nach Bedarf 6 1,20  
1.2806 GLUKY SCIROPPO Nach Bedarf 1 15,00
1.60.01 SCIROPPINO Nach Bedarf 4 3,00
2.06.44 FETTARME MILCHPULVER
BABBI
Nach Bedarf 12 1,00  
2.06.63 FETTARME MILCHPULVER
BABBI/ Säcke
Nach Bedarf / 25,00  
2.05.65 SUPER SOFFICE Nach Bedarf 1 5,00

 

Die in dieser Webseite und in den Katalogen enthaltenen Abbildungen und Beschreibungen sind rein indikativ. BABBI Srl behält sich das Recht vor, die Merkmale und Verpackungen seiner Produkte jederzeit zu ändern.